Hängt der Kaffeegeschmack von der Wasserqualität ab?

Ja, auf jeden Fall! Die Qualität des Wassers hat einen direkten Einfluss auf das Aroma des fertigen Kaffeegetränks. Das ist allerdings naheliegend, wenn man daran denkt, dass ein fertiger Kaffee aus 98 Prozent Wasser besteht. Nummer eins auf der Liste der Geschmackskiller ist Chlor. In fast jeder Stadt findet man chloriertes Wasser, da meist bei der Trinkwasseraufbereitung Chlor verwendet werden muss. Schmeckt aber das Wasser bereits aus der Leitung nicht, sollte es auch nicht für die Zubereitung eines Kaffees verwendet werden. Für fast alle Kaffeemaschinen gibt es mittlerweile Wasserfilter, die unerwünschte Stoffe wie Chlor filtern. Ein Wasserfilter kann bei Ihrer Siebträger-Kaffeemaschine auch die Wasserhärte reduzieren. Dies schont nicht nur die Kaffeemaschine, sondern sorgt zudem für eine längere Lebensdauer.

Grundsätzlich gilt: Je besser die Qualität des puren Wassers, umso besser schmeckt der trinkfertige Kaffee.